Конец лета-начало осени – пик отравлений грибами в РФ. Опаснее всего этот продукт может быть для людей с ослабленным здоровьем и детей. Роспотребнадзор С-Петербурга составил список правил, помогающих предупредить отравление грибами разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов.
Во избежание неприятных последствий грибникам рекомендуют собирать только хорошо знакомые виды грибов вдали от магистралей и населенных пунктов. Также принципиальна и емкость для сбора – специалисты рекомендуют предпочитать плетеные корзины ведрам и пакетам. Так грибы дольше останутся свежайшими и сохранят больше полезных микроэлементов. Перебирать и сортировать их следует в день сбора, ведь это – белок, а абсолютно любой белок быстро портится.
Отдельно Роспотребнадзор предупредил горожан о покупных грибах. Приобретенные у случайных лиц или в местах стихийной торговли, они могут стать смертельно небезопасным товаром.
Ранее «МК в Питере» поделился самыми грибными местами Петербурга и Ленобласти. Ими оказались районы у деревень Борисова Грива, Грибное и Лепсари.