Семь ресторанов Москвы получили по одной звезде Michelin. Два ресторана получили по две звезды. Столица РФ стала первым городом в СНГ, заведения которого попали в гид. Всего в гастрономическом гиде Michelin отмечены 69 учреждений.
Две звезды Michelin:
– Artest-Chef’s Table (шеф-повар Артем Естафьев)
– Twins Garden (Иван и Сергей Березуцкие)
По одной звезде Michelin:
– «Белуга» (шеф-повар Евгений Викентьев);
– «Савва» (Андрей Шмаков)
– «Селфи» (Анатолий Казаков);
– «Сахалин» (Алексей Когай);
– Biologie (Екатерина Алехина);
– Grand Cru (Давид Эммерле);
– White Rabbit (Владимир Мухин).
По принципам гида Michelin, одна звезда значит, что ресторан предлагает высококлассные блюда. Две, по мнению гида, означают, что ради посещения ресторана можно поменять запланированный маршрут. Три звезды получают рестораны, ради которых стоит специально отправиться в путешествие.