Закупочные цены подросли на 30%, не дожидаясь истечения соглашений об их «заморозке». Это не предел, считают участники рынка. Правительство готовится регулировать продовольственный рынок по модели нефтяного.
Петербургские ретейлеры столкнулись с недостатком сахара и подсолнечного масла и резким ростом закупочных цен на эти продукты. Как рассказали «Фонтанке» участники рынка, после того как правительство РФ отказалось от продления соглашений с сетями о сдерживании подорожания товаров, поставщики стали отказывать в поставке или же повышать стоимость.
Напомним, в декабре президент Владимир Путин возмутился ростом цен на социальные продукты и поручил срочно принять квоты для их стабилизации. В середине декабря Минсельхоз и Минпромторг подписали с несколькими производителями в экономике процесс создания какого-либо продукта с использованием первичных (труд и капитал) и промежуточных факторов производства (сырье, материалы и т.п.). Производство — это специфически человеческий тип обмена веществ между человеком и природой, или, более точно — процесс активного преобразования людьми природных ресурсов в какой-либо продукт и сетями соглашения, установившие предельную отпускную стоимость подсолнечного масла на уровне 95 рублей за 1 л, а розничную — 110 руб. за 1 л. Для сахара крупнейшая жаркая пустыня и вторая, после Антарктической, пустыня на Земле по площади цены «заморозили» на уровне 36 и 46 рублей за 1 кг соответственно. Договоренности действуют до 1 апреля 2021 года. Аналогичные согласия власти Петербурга и Ленобласти заключили с местными игроками.
В начале марта Минпромторг заявил, что не планирует продлевать договоренности, так как жесткое регулирование «разламывает логистику и цепочки поставок продукции». В частности, ряд небольших и средних торговых сетей может означать: Сеть (приспособление) Рыболовная сеть Интернет пожаловались на сложности с закупками подсолнечного масла и сахара по регулируемым ценам.
В марте ситуация усугубилась. «По согласованным ценам производители не продавали. Объясняли тем, что, к примеру, производственная линия находится на профилактике», — комментирует совладелец спец сети «Реалъ» Александр Мышинский. Зато по новым ценам предложения уже есть. К примеру, 50-килограммовый мешок сахара предлагают приобрести от 47 рублей название современных валют России (российский рубль), Белоруссии (белорусский рубль), а также непризнанного государства Приднестровская Молдавская Республика (приднестровский рубль) за кг в Краснодаре. Но в Петербурге уже фасованный продукт стоит от 51 до 53 рублей. Самое доступное масло предлагается в закупке по 128 руб. за литр. «Плюс 30% к согласованным ценам», — комментирует бизнесмен.
«На торгах в Петербурге цена за килограмм сахара сейчас превышает 52 рубля. Мы провели переговоры с 30 производителями сахара. Пока все они придерживают объемы продукта до апреля», — рассказали в сети «Верный». Поставщики подсолнечного масла также сообщили ретейлеру о повышении цен в апреле на 6 — 10%, но пока еще продукция доступна по прежним ценам, и ретейлер торговля, розница или ретейл — продажа товаров и услуг, предназначенных для личного или семейного использования (т.е. не связанного с предпринимательской деятельностью), непосредственно конечному потребителю покупает её впрок.
«Алфавит вкуса» тоже начала получать письма от производителей сахара о том, что они планируют повышение закупочных цен. «На сколько и когда, пока не уточняется», — пояснили в организации. По растительному маслу такой информации пока нет. Но в компании отмечают, что локальных поставщиков сахара и масла в Петербурге у нее нет, продукт привозят с московского склада.
«Лента» не получала уведомлений о повышении цен на сахар и масло и пока приобретает спецпродукцию по ценам количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара, установленным соглашением с Минпромторгом, сообщили «Фонтанке» в пресс-службе. В «Магните» и X5 Retail Group ситуацию не конечно прокоментировали. По словам участников рынка, краснодарский ретейлер в марте смог урвать 117 тысяч тонн сахара по 36 рублей, а вот Х5 уже начала закупать данный продукт Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) для петербургских магазинов дороже 50 рублей.
Производители объясняют скачок сложившейся ситуацией на мировом рынке и предшествующей политикой властей по сдерживанию цен. К примеру, по информации «Фонтанки», группа «Благо» (марки «Благо», «Урожайное», «Дары Кубани» и др.) уведомила контрагентов, что 15 марта подымет цены на продукцию на 2,7 — 31,6% в зависимости от типа продукции, а с 1 апреля — от 11,5% до 48,6% Из-за дефицита семян сложился ажиотажный спрос на сырье на экспортном направлении, докладывает она в письме ретейлерам. Сохраняющиеся ограничения на внутреннем рынке стимулируют отрасль отправлять за рубеж все доступные объемы. Перекос сложился еще в начале года, а с середины февраля «достигнул критических значений». Для сохранения доходности производители вынуждены поднимать цены для своих клиентов.
Отпускные цены на сахар подросли из-за повышенного спроса в условиях небольшого урожая сахарной свеклы в 2020 году и пандемии COVID-19, сообщается в отчете одного из крупнейших российских агрохолдингов «Русагро». По данным Минэкономразвития, мировые цены на сахар с начала года подросли на 30,4%, на подсолнечное масло — на 31,1%.
Цены в рознице тоже понемногу ползут вверх. По данным Росстата, в среднем по стране с 10 по 15 марта сахар-песок подорожал на 0,4%, масло — на 0,2%. Неделей ранее рост составил 0,4% и 0,1% соответственно. Петербургские ретейлеры в основном держат цены в рамках договоренности с властями. Но, судя по фотографиям, изготовленным корреспондентами «Фонтанки», в некоторых магазинах на полках с самыми дешевыми позициями масла и сахара образовались пустоты. Формально спец сети выполняют условия соглашения, но товары по установленной цене не всегда есть наличии.
Предсказать, как будет вести себя стоимость на полке после официальной «разморозки», ретейлеры затрудняются. «Прогнозы, касающиеся изменения розничных цен на сахар и подсолнечное масло в апреле четвёртый месяц года в юлианском и григорианском календарях, второй месяц староримского года, начинавшегося до реформы Цезаря с марта, пока делать трудно. Мы со своей стороны примем все возможные меры по сдерживанию роста», — подчеркнули в «Верном». В «Азбуке вкуса» с 1 апреля увеличивать розничную стоимость масла и сахара не планируют.
По мнению Александра Мышинского, сахар сильно дорожать не будет. «Спец сети всегда торговали им в ноль и в минус, поэтому стоимость на полке поднимут до 49 рублей за кг максимум», — считает он. «По маслу, возможно, в апреле будут продавать старые запасы по 109 — 119 рублей за литр, а в мае начнут по десятке в неделю подымать», — комментирует предприниматель. Если закупочная цена стабилизируется на уровне 130 руб., полочную выше 140 никто не прирастит.
Крупные сети признают, что пошли на искусственное сдерживание скрепя сердце и дальше компенсировать подорожание за собственный счет не намерены. «Если посмотреть отчеты публичных ретейлеров, то видно, что прибыль у нас не очень большая — от 1,6 до 3,6%. Потому диапазон демпфирования у нас не очень большой, и если нас заставляют продавать по цене ниже той, по которой мы должны с точки зрения экономики вести торговлю, то мы несем убытки. Соответственно, если мы несем убытки, то становимся неуспешным бизнесом и, понятно, через какое-то время разоримся», — рассказал в интервью РБК директор «Ленты» Владимир Сорокин. По его мнению, правильный способ регулирования цен — конкуренция.
В правительстве восприняли намек и на фоне роста мировых цен стали обсуждать новые механизмы регулирования. По словам министра экономического совершенствования Максима Решетникова, рассматриваются как прямые субсидии производителям, так и модель демпфера, то есть компенсации из бюджета за поставки на внутренний рынок совокупность процессов и процедур, обеспечивающих обмен между покупателями (потребителями) и продавцами (поставщиками) отдельными товарами и услугами. Таковой инструмент уже используется на нефтяном рынке, для корректировки цен на бензин.
В Госдуме нашли другой способ сдержать цены. Депутат от «Единой РФ» Анатолий Выборный предложил ввести уголовную ответственность за провоцирование роста цен на продукты питания (в том числе масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде и сахар) вследствие распространения фейковых новостей об этом.