Новости России события в мире Новостной портал СМИ Россия
Но с начала года продукция уже подорожала в среднем на 30 %. 
Россияне готовятся к празднованию майских выходных, которые обычно сопровождаются приготовлением блюд на огне. выяснили, как изменятся цены на мясо в преддверии длинных «каникул».
Эксперт по рынку ретейла Андрей Карпов объяснил в разговоре с редакцией, что мясная продукция в среднем уже подорожала на 30 %, поэтому резкого скачка цен может не предвидеться.
«В принципе, ожидаемо снижение цен после праздников. Рост был связан с тем, что был птичий грипп, а предложение было небольшое. В январе — феврале стоимость обычно растет и в майские праздники достигает пика. Обычно затем цены количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара начинают снижаться», — объяснил Андрей Карпов.
По словам специалиста, цены на сопутствующие товары для шашлыков, например майонез и кетчуп, тоже подросли. Однако случилось это не из-за майских праздников и Пасхи.
«На цену влияет и падающий рубль, стоимость сырья и кормов, так что рост цен беспристрастен», — заключил Андрей Карпов.
Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев спрогнозировал временный подъем цены, приблизительно на 5–10 %. Главным фактором для этого он назвал возможную теплую погоду с 1 по 10 мая.
«Традиционно на майские празднички цены могут подниматься и потом снижаться. Но в рознице они почти не меняются. Они поднимаются у оптовых продавцов. Торговые спец сети все время держат цену. В этом году на нее влияют три фактора: праздники, Пасха и погода», — заявил Юрий Ковалев.
Ранее докладывали о том, что петербуржцы бросились покупать мангалы после продления майских праздников отрезок времени, выделенный в календаре в честь чего-либо или кого-либо, имеющий сакральное (небытовое, мифическое) значение и связанный с культурной или религиозной традицией. Их продажи выросли в 5,4 раза.
