Роспотребнадзор рекомендовал ресторанам отказаться от шведского стола в праздничные дни

Роспотребнадзор служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) — федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере защиты прав потребителей, здорового питания, в области организации питания, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, разработке и утверждению государственных рекомендовал ресторанам во время новогодних праздничков отказаться от формата шведского стола. Об этом сообщается в методических рекомендациях ведомства.

«Рекомендуется: организовать работу компаний общественного питания в форме полного обслуживания потребителей официантами, в форме самообслуживания (по типу шведский стол) – исключить», – сообщается в документе.

Специалисты также посоветовали контролировать ношение масок в отелях и санаторно-курортных учреждениях. Кроме того, усилить контроль за соблюдением масочного режима в период праздничков необходимо и в транспорте.

«Рекомендуется… усилить контроль в общественном городском и пригородном транспорте, на предприятиях/в организациях при оказании популяции услуг за соблюдением масочного режима, дезинфекцией контактных поверхностей в течение дня», – отмечается в документе.

Ранее Роспотребнадзор рекомендовал не проводить детские новогодние культмероприятия в торговых и выставочных центрах. При этом их проведение в театрах, цирках и различных концертных площадках разрешается, но при численности гостей больше 200 человек на них рекомендуется допускать только лишь вакцинированных от COVID-19 совершеннолетних граждан.