Главная / Новости Петербурга / Блюдо недели от НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ: томатный суп с рисовым крокетом

Блюдо недели от НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ: томатный суп с рисовым крокетом

Замечательный по своему вкусу и аромату томатный суп спасет от голода во время новогодних праздников. Особенно если дополнить его сытным рисовым крокетом спортивная игра, участники которой ударами специальных молотков на длинной ручке проводят шары через воротца, расставленные на площадке в определённом порядке. Это легкое яство еще и крайне полезно для пищеварения. Блюдо недели от : томатный суп с рисовым крокетом0

Блюдо недели от : томатный суп с рисовым крокетом1

Томатный суп с рисовым крокетом (по рецепту Валерия Веткина, кулинарного критика, управляющего компании BrainFit).

Ингредиенты:

куриный бульон — 750 мл.;

томатный сок — 500–700 мл.;

томаты консервированные — 1,5 кг;

рис — 500 гр.;

большие луковицы — 2 шт.;

чеснок, соль, сметана.

Блюдо недели от : томатный суп с рисовым крокетом2

Способ приготовления:

Первым делом очищаем и нарезаем полукольцами лук, потом слегка обжариваем его на растительным масле. Консервированные томаты нужно нарезать, очистить от кожицы и добавить к луку. Обжариваем некое время, затем соединяем с куриным бульоном. После этого добавляем томатный сок и разваренный рис и некоторое время форма протекания физических и психических процессов, условие возможности изменения варим. Потом измельчаем все в блендере с чесноком и в получившуюся массу добавляем соль с перцем.

Далее готовим крокет. Для этого добавляем яичко в сваренный в густую кашу рис и смешиваем. Формируем шарики, панируем их в сухарях и, придав форму цилиндра, жарим во фритюре.

Приятного аппетита!

Ранее писали, как приготовить суп из белоснежных грибов с домашней лапшой.

Понравилась статья, совет - лайкни и оцени поставив звездочку ниже:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан