С наступлением лета петербуржцев могут оставить без мороженого

Надо ли петербуржцам с наступлением летних каникул и жаркой погоды запасаться впрок мороженым и забивать морозилки возлюбленным лакомством? Вопрос не праздный. С 1 июня по всей стране вводится обязательная маркировка мороженого и сыра. Как нововведение воздействует на стоимость продуктов и не станет ли причиной дефицита, выяснили .

С 1 июня по всей России вводится обязательная маркировка мороженого. Это значит, что на упаковке продукции, произведенной после 31 мая, мы увидим код системы «Честный знак», содержащий в себе наименование, изготовителя, дату, время и место выпуска. Делается это для того, чтобы оставить на прилавках магазинов только добросовестное и легальное лакомство. Однако участники рынка всерьез опасаются приостановки производства и даже дефицита.

«Вправду, некоторые производители мороженого столкнулись со сложностями при закупке и монтаже специального оборудования. Они говорили об этом на совещании у заместителя главы Минсельхоза Оксаны Лут две недели назад, — пояснили НЕВСКИМ НОВОСТЯМ в пресс-службе центра совершенствования перспективных технологий (ЦРПТ). — До 40 % из них не смогут начать маркировку нанесение условных знаков, букв, цифр, графических знаков или надписей на объект с целью его дальнейшей идентификации (узнавания), указания его свойств и характеристик в установленный срок. Но петербуржцев точно не оставят без мороженого. На нынешний день Петербург — лидер по подключению к маркировке в Северо-Западном федеральном округе. В системе зарегистрировано 428 компаний, в том числе 69 изготовителя. Всего же в СЗФО к маркировке молочной продукции присоединилось 1523 компании. К тому же ни мороженое, ни сыр не являются скоропортящимися продуктами Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей), имеют долгий срок хранения, поэтому производители уже сформировали запасы». 

В ЦРПТ уточнили, что беспрепятственно и без всякой спешки будут распродаваться продукты, произведенные до 1 июня и уже закупленные ретейлерами. Кстати, мера начала действовать на добровольной основе еще с 20 января. А до конца года маркировка станет неотклонимой для всей «молочки». С сентября планируют ее введение для продуктов со сроком годности более 40 дней.

«Маркировка никак не связана с ростом себестоимости товара», — говорят в ЦРПТ и призывают не паниковать.

Как стало известно корреспонденту , мы с вами столкнемся с маркировкой мороженого пищевой продукт-десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества первыми в мире. До РФ это не делалось ни в одной другой стране, ассортимент продукции уж больно широк.

«Со стороны Минпромторга, Минсельхоза  и ЦРПТ оказывается всяческая поддержка производителям сыров и мороженого, фактически все технические вопросы урегулированы, — рассказали в пресс-службе центра. — Около 60 типографий готовы обеспечить потребность изготовителей в новой упаковке. Обращение за маркировкой в типографии избавит производителей в экономике процесс создания какого-либо продукта с использованием первичных (труд и капитал) и промежуточных факторов производства (сырье, материалы и т.п.). Производство — это специфически человеческий тип обмена веществ между человеком и природой, или, более точно — процесс активного преобразования людьми природных ресурсов в какой-либо продукт от трат на приобретение дорогостоящего оборудования».

непременно проследят, изменятся ли цены на мороженое с наступлением лета. Ранее мы вместе с экспертами разбирались, в чем причина роста цен на продукты в РФ.