Новости России события в мире Новостной портал СМИ Россия
Цены на говядину говяжье мясо — мясо домашних коров и быков (волов) в РФ установили в нынешнем году новый рекорд, и за январь–сентябрь производственные цены на мясо большого рогатого скота выросли на 17,5%, сообщили РБК в Национальном союзе мясопереработчиков.
В настоящее время 1 кг говядины стоит в 3,6 раза дороже курицы. Но, как убеждают производители, чтобы разведение коров было рентабельным, цены должны еще вырасти хотя бы на 15%. Этому может содействовать отмена тарифных квот для импортеров.
По данным Росстата, 1 кг говядины (кроме бескостного мяса) в рознице стоил в октябре в среднем 356,8 рубля, что на 3% больше, чем годом внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима) ранее. Стоимость бескостной говядины в рознице составила 503,4 рубля за килограмм, что также на 3% больше, чем в 2019-м. Это наибольшие значения по крайней мере с 2017 года.
Как поясняют в Национальном союзе мясопереработчиков, рост цен связан в том числе с подорожанием ввезенного мяса из-за девальвации рубля. При этом собственное производство говядины в России растет медлительно: по оценке Национальной мясной ассоциации, в 2020 году в стране будет произведено около 1,65 млн тонн говядины, что лишь на 1,5% больше, чем в прошедшем году.
Увеличению цен может способствовать изменение таможенного регулирования для импортной говядины. В начале ноября правительственная комиссия одобрила отмену с 1 января 2022 года тарифных квот на ввоз в Россию мяса большого рогатого скота и введение «плоской» ставки таможенной пошлины 27,5%.
Добавим также, что, по данным Росстата, в ноябре 2020 года потребительские цены в РФ повысились на 0,71% к предшествующему месяцу. В годовом сопоставлении инфляция в ноябре ускорилась до 4,42% после 3,99% в октябре. Таким образом, годичная инфляция в стране впервые с августа 2019 года превысила таргет (целевой уровень) Центробанка РФ в 4%. За 11 месяцев с начала текущего года инфляция достигнула 4,05% (к декабрю-2019).
За минувший год потребительские цены выросли на 3% (декабрь к декабрю-2018). Таким образом, 3%-ная инфляция в 2019 году стала вторым самым низким значением этого индикатора за всю историю современной РФ. Абсолютный минимум был зафиксирован по итогам 2017 года — 2,5%, а в 2018 году цены количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара повысились на 4,3%.
Минэкономразвития (МЭР) ждет годовую инфляцию в России к концу нынешнего года на уровне 3,8% (оценки были повышены в сентябре с июньских 3,5%). Со собственной стороны, Центробанк РФ предполагает, что инфляция по итогам года составит 3,7—4,2% в 2020 году, 3,5—4% в 2021 году и остается вблизи 4% в дальнейшем.
