Названы марки опасного для здоровья куриного мяса

Экспертный центр Союза покупателей «Росконтроль» изучил бедра цыплят-бройлеров и пришел к выводу, что большинство исследованных образцов небезопасны для здоровья. Об этом говорится в результатах исследования, которые поступили в редакцию «Ленты.ру».

В общей трудности специалисты проверили продукты шести брендов: «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные зори» и «Абсолютно каждый день». Только куриные бедра последней марки признаны профессионалами безопасными для употребления.

Как сообщили в Росконтроле, у куриных бедер марки (может означать) «Троекурово» все признаки несвежего товара: у мяса затхлый запах, липкая поверхность, беловато-желтого цвета с сероватым оттенком. Содержание микроорганизмов в нем 24 раза выше максимально допустимого значения.

У куриных бедер «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание бактерий оказалось еще выше — оно в 30 раз превышает допустимое значение. Причем в мясе 1-ой марки помимо этого нашли бактерии группы кишечной палочки, а в мясе 2-ой марки — сальмонеллы. Все три марки включили в черный список организации.

Завышенный уровень микроорганизмов выявлен и у куриных бедер марок Servilux и «Ясные зори», правда, не в таком высочайшем количестве. В связи с этим данные марки включили в список продуктов с замечаниями. Специалисты также проверили мясо на антибиотики, однако не отыскали следы препаратов ни в одном из шести тестируемых образцов. Признаков инъекций или обработки мяса смесями также не обнаружено.